芽庄美食完美指南 — 嫩春卷·鱼饼米线·海鲜·燕窝 2026

从首尔仁川机场出发的韩国旅行者视角。

芽庄是越南中南部的海滨度假城市。沿着漫长的海滩，新鲜的海鲜随处可见，芽庄独特的地方美食也非常丰富。我在芽庄的美食之旅通常从嫩春卷开始，然后享用海鲜。结论是：芽庄美食的顺序是 嫩春卷·鱼饼米线（地方美食） → 海鲜 → 越南咖啡·燕窝甜点，这样吃起来最尽兴。

一览

将炭火烤制的猪肉丸与生菜、米粉一起包在米纸中，沾上酸甜的酱汁食用。这是芽庄的代表性地方菜，亲手包裹的乐趣十足。

在清汤米粉上放上用鱼肉制成的鱼饼。这是芽庄及中南部海滨城市的代表美食，因海鲜为基础，汤汁清爽，非常适合早餐。

在小模具中倒入米浆烤制而成的小米饼。里面放入鹌鹑蛋和虾，沾酱食用。这是芽庄及中南部的街头小吃。

芽庄作为海滨城市，海鲜新鲜且价格实惠。海滩和市场周围有许多配有水族箱的餐厅，可以选择虾、龙虾、贝类和鱼，享用烤制或蒸制的海鲜。价格方面，建议在点餐前确认重量和价格，以确保安全。边看海边享用海鲜是芽庄的一大美味。

美食行程可以安排在市区和海滩，像是VinWonders和岛屿游这样的活动可以单独留出一天。芽庄的整体行程整理在芽庄4晚5日度假旅行中。

如果是美食旅行，选择靠近岘港市场、夜市和海滩海鲜街的市区海滨住宿会比较方便。可以在下面的卡片中比较芽庄的酒店。

我最推荐芽庄的地方美食嫩春卷和鱼饼米线。作为海滨城市，新鲜的海鲜也不可或缺。

由于越南物价，相较于韩国便宜很多。不过像龙虾等部分海鲜是按市价的，点餐前确认重量和价格可以避免被宰。

虽然像鱼饼米线这样的食物有重叠，但芽庄的嫩春卷、米饼和燕窝等地方美食和海鲜更为突出。

选择客人较多、翻台快的店相对比较安心。尽量选择刚做好的热食，如果对冰块和生蔬菜有顾虑，可以选择熟食。